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5015年10月13日の夕食

スーパーへ行った時に、パラパラと料理雑誌を立ち読み。
どれもおいしそうで、食卓がとても素敵。
そんな中、目についたのが、禅僧が紹介していたけんちん汁。
以前作ったけど、失敗に終わった妙に印象深い一品。
こんな味気ないもの?と失敗したときの味まで覚えている一品。
それでいて、どうしても覚えたい一品だったのでした。

1444830531731.jpg

結果は、成功!
ポイントはお出汁とお豆腐だと思う。
しっかり昆布出汁をとったからね。
あと、お豆腐というか、大豆の味が、うまくお出汁とあってました。
これで、お野菜たっぷりの一品がで〜きた\(^^)/


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