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2015年9月

2015年9月27日の夕食


まずは、サラダ。

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水菜とリンゴを切っただけで
あとは、キューピーのゴマドレッシングをかけてます。
スーパーでもらったレシピカード通りに作ったよ。


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あとは、大根の煮物。
ちゃんと面取りして作りました。
煮物は味付けが難しいなぁ。

2015年9月25日の夕食


少し寒くなってきました。
風も水道の水もちょっぴり冷たく感じます。
そろそろお鍋が恋しくなったので早速・・・

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お豆腐、水菜、きのこ、かまぼこ。
つけだれには、お馴染み味ぽんにすだちを加えました。


2015年9月16日の夕食


あ〜やっちゃいました。
お友達から、食事のお誘いがあったので、メールで真剣にお返事を書いていたら、肉じゃがを焦がす寸前の粉ふきいも状態にしてしまいました。

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あ〜らら〜って感じでしょ?
焦がすよりは、ましかな?
意外と、味はGoodでした。

2015年9月14日の夕食


完全にテレビコマーシャルの影響を受けました。
ハイカラ。
ハイボールと唐揚げ。
確かに、おいしかった。
きっと、あぶらものの口のなかをさっぱりさせてくれるから、合うのかな?
あと、どうかんがえても野菜が少ないので、大量のキャベツで、あんかけ炒めを作りました。
これで冷蔵庫の中の野菜は消費したので、そろそろ買い物に出掛けなくちゃ!

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2015年9月12日の夕食


気分は秋なのに、その気持ちをお料理に反映させることができない・・・・
何回も作ったきのこご飯はいいとして、きんぴらごぼうがなかなかうまくできない。


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見た目は、とりあえずおいておいて、要はお味の問題。
レシピをみたら、出汁をいれるものといれないものがあるし、
甘いのやら、醤油の味がきついのやらで、わけがわかんなくなりました。
ゴボウの風味をいかした味付けってどれなんだろうなぁ。

今日のこんにちは。
朝、出勤途中に見かける顔馴染みの猫ちゃん。

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気持ち良さそうね。
私ももっと寝たい。

2015年9月11日の夕食


温かいものが食べたい。
でも冷蔵庫の夏野菜も消費したい・・・・・
肉体的要求と精神的要求をみたすと、こんな感じになりました。

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暖かいにゅうめんと味噌ドレッシングのサラダ。

にゅうめんには、おろししょうがを加えて、鶏肉でボリュームをだしています。

サラダは以外と美味しかった味噌ドレッシングを手作り。
味噌と砂糖とレモン汁を同量合わせました。

本日、少し満足の夕食でした。

2015年9月10日の夕食


本日、手抜きです。
ですが、私としては妙な達成感があります。
それは、きのうのおでんの残りで、うどんにしたのですが、
きれいにスッキリお鍋のなかが空になったからです。
なんでもそうですが、使いき
ったりすると、すっきり。
ストレス解消になるんです。

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おでんの残りだから、上にのっているのは、揚げではなくて、練り物です。
満足の一品でした。

2015年9月9日の夕食


9月にはいってから、コンビニでは、おでん商戦が始まりましたね。
それを見て、わたしもおでんにしました。

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料理下手くそ人間でもできた
おでんのコツは、やっぱりだしかな〜
あらぶしと昆布は、煮詰めてだしをとると、goodでした。


業務連絡

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ロクちゃん、だいじょ〜ぶ?
うちのねえちゃん、しんぱいしてたよ。チビ。

2015年9月5日の夕食

こんなはずではなかった・・
最初は、さけのちゃんちゃん焼きを作る気満々で、台所に
立ったのはいいけれど、
タレの配合のメモがなくなって
断念。口のなかは、ちゃんちゃん焼きになっていたのになぁ。
で、どうしようかと考えて、
さけとじゃがいもの味噌煮と
いうものにチャレンジしてみた。
作り方は簡単だけど、どうも
牛乳をいれるというのが、
抵抗がある。→実は牛乳嫌い。
コーヒーにいれたり、ケロッグにいれるのはOK。わがまま〜
でも興味があったので、作ってみたら、案の定失敗。

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レシピ通りに作んなかったもんなぁ。
痛みそうな野菜、オクラとキャベツをいれたから、色目がグリーンになっちゃったンだよなぁ。
小学校のときの筆洗の中の水の色を思い出しちゃった。
本当は、お味噌の色で美味しそうになるはずだったのよ。
まぁ、食べられないというほどでもなかったのが、せめてもの救いでした。


2015年8月31日の夕食


少し暑さがやわらぎましたね。この時期は何かと思いに更けるというか、夏の余韻を楽しむと言うか・・・・
何回も作り続けてきたキノコご飯です。


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さすがにましな出来映えになってきました。
作り続けるって大事だなぁ。
料理へたくそ人間の呟きでした。

2015年8月30日の朝食


夏をおしんで、トマトとキュウリをはさんだ、玉子サンドです。
朝から食欲旺盛です。
この組み合わせは最高に美味しい。
でも、もうちょっときれいに挟まないと、センスを問われそうだわ。


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